羊肉炖萝卜
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深秋的傍晚,窗外冷风呼啸,厨房里铁锅咕嘟咕嘟炖着羊肉,香气四溢,窝在沙发里看着书,等着肉,真的好幸福呢。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,滋阴补气、开胃健力,它肉质细嫩,容易被消化,还不易长胖哦,一碗羊肉汤下肚,全身暖洋洋~
营养分析
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91克
138克
5克
1382
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊排
750克
、
胡萝卜
一颗
、
白萝卜
一颗
、
小香葱
两颗
、
姜
一块
、
花椒
十几粒
、
八角
一颗
、
桂皮
一块
、
香菜
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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买羊排的时候让商家直接剁成小块儿,回来泡出血水,清洗干净,有时间就多泡一会儿,注意换水哦
-
步骤2/13
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清洗干净的羊排放进锅中加入冷水,两片生姜煮沸。
-
步骤3/13
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水煮开后,捞出血沫,羊排沥干水放入铁锅中(砂锅或者你喜欢用的锅,开心就好)
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-10-28
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