追剧下酒必备小零食—牙签牛肉
浏览 39598 · 收藏 152
今天是五一劳动节,三亚下雨,不能出门晃荡,那就来给自己找些事情做吧。四川人喜爱的一道小吃,牙签牛肉、来啦!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛后腿肉
400g
、
白胡椒粉
少许
、
大蒜
5瓣
、
盐
少许
、
植物油
1大勺
、
熟白芝麻
适量
、
生姜
1块
、
料酒
一勺
、
熟油辣椒
适量
、
辣椒面
适量
、
花椒面
适量
、
花椒油
适量
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
牛肉切片备用。牛肉我选用的是牛腿肉,比较有嚼劲,越吃越香。
-
步骤2/19
点击查看大图
逆着纹理切成这样的薄片就可以了。
-
步骤3/19
点击查看大图
加入腌肉老三样:料酒,盐,白胡椒粉,抓匀腌制25分钟。这一步控制好盐的量,因为后面不会再加盐,所以这里盐一定要稍多一些。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2022-05-01
换个做法
牙签牛肉的相关分类
牙签牛肉的相关推荐
-
牙签牛肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1171430人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11517909人看过 -
凉拌腐竹
3659672人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18120581人看过 -
懒人番茄浓汤面
2615534人看过 -
鱼香肉丝
6058583人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5920639人看过 -
#零腹担吃夜宵#低卡美味黄瓜拌虾球,巨好吃!!
195183人看过 -
孜然牙签牛肉
787486人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5343529人看过 -
牙签牛肉
242161人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
277654人看过