可爱卡通蛋糕的做法

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可爱卡通蛋糕

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食材清单加入采购清单

黄油 70克

、

低粉 130克

、

鸡蛋 150克

、

糖 70克

、

泡打粉 2克

、

可可粉 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将低粉和泡打粉称重混合。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，加入糖搅匀融化，不需打发
步骤3/7 点击查看大图
筛入面粉和泡打粉在鸡蛋液中搅匀无干粉。
步骤4/7 点击查看大图
倒入融化晾凉的黄油。将黄油和面糊搅匀，不要过度搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
取25克的面粉，加入可可粉搅匀。将可可面糊装入裱花袋中，用时剪个小口，不要剪大了哦。
步骤6/7 点击查看大图
原味面糊装入另一个裱花中。放冰箱冷藏一小时后取出。将可可面糊挤在模具动物的眼睛部分，其它地方也可以适当填加。烤箱180度预热，中层放入，加热二分钟，让可可面糊稍凝固，取出。
最后一步点击查看大图
挤入原味面糊后轻摔，让面糊平整无气泡。放入烤箱烤170度25分钟，上面会起鼓。倒在晾网上晾凉后放入保鲜袋中。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

小贴士： 1此方是8连模一盘的量。 2也可以将黄油换成玉米油，口味略差。 3烤箱温度根据自家的烤箱脾气可略有调整。 4模具不粘效果很好，不用抹油防粘。

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发布于 2019-10-27

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