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超软的日式牛奶芋泥包

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考拉的美食时光

一直在摸索，面包体怎样才可以软绵绵，尝试了很多配方，一直都不够成功。无意中发现了新配方，自己进行了一点点小调试，发现出来的面团超软超湿超粘乎，包馅很艰难，适合做无限的牛奶软包。但我做了奶香芋泥馅，还是和肥妈合力包了馅，好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面种材料：
、
金像高筋面粉 210g
、
酵母 4g
、
清水 120ml
、
细砂糖 15g
、
面团材料：
、
高筋面粉 90g
、
奶粉 8g
、
清水 30ml
、
细砂糖 35g
、
淡奶油 15ml
、
土鸡蛋 38g
、
黄油 42g
、
盐 3g
、
奶香芋泥馅：
、
香芋 500g
、
安佳淡奶油 145ml
、
细砂糖 75g
、
金典纯牛奶 125ml
、
总统黄油 40g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

这款面包很软很软，湿度比较大，所以包馅的时候很难包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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