烤羊肉串
羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果 。烤羊肉串外焦里嫩,鲜美可口,自己在家也可以制作美味滴的羊肉串哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
羊腿洗净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
羊腿肉切小块加入洋葱,姜丝,生抽,老抽,盐,料酒抓匀腌制过夜(八个小时左右)
-
步骤3/7
点击查看大图
肥瘦相间穿成肉串,穿好的肉串用手来回攥几下让肉块更均匀,没有缝隙
-
步骤4/7
点击查看大图
烤盘扑入锡纸,将肉串放入烤盘中,盖上锡纸上下火210度烤制半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
揭掉锡纸,撒适量孜然粉,辣椒粉入烤箱继续烤制十分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
反面撒入孜然粉,辣椒粉继续烤制十分钟
-
最后一步
点击查看大图
美味的烤串,外焦里嫩美味营养。
1.羊肉腌制时间长比较容易入味。2.根据个人口味肥瘦相间穿制,肉质不干柴,软嫩可口。3.用锡纸将肉串盖上避免羊肉串烤制时水分流失,让肉质更细嫩。4.根据烤箱实际功率调节时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
烤羊肉串的其他做法
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
烤羊肉串
502471人看过 -
简单好吃的电烤羊肉串
115504人看过 -
烤羊肉串
55402人看过 -
家庭非碳烤新疆烤羊肉串
101830人看过 -
烤羊肉串
15444人看过 -
烤羊肉串(家庭烤箱版)
1976843人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#烤羊肉串
133759人看过 -
烤玉米
124407人看过 -
#我为奥运出食力#烤羊肉串
152375人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6093946人看过 -
#LG御见美好食光#炭烤羊肉串大腰子
154012人看过 -
碳电双烤羊肉串
104070人看过