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烤羊肉串

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幸福小精灵静静

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果 。烤羊肉串外焦里嫩，鲜美可口，自己在家也可以制作美味滴的羊肉串哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊肉 500g
、
洋葱 1颗
、
姜 1块
、
盐 2勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
孜然粉 适量
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.羊肉腌制时间长比较容易入味。2.根据个人口味肥瘦相间穿制，肉质不干柴，软嫩可口。3.用锡纸将肉串盖上避免羊肉串烤制时水分流失，让肉质更细嫩。4.根据烤箱实际功率调节时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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