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#肉食者联盟#烤羊肉串(2/7)
羊腿洗净备用
羊腿肉切小块加入洋葱，姜丝，生抽，老抽，盐，料酒抓匀腌制过夜（八个小时左右）
肥瘦相间穿成肉串，穿好的肉串用手来回攥几下让肉块更均匀，没有缝隙
烤盘扑入锡纸，将肉串放入烤盘中，盖上锡纸上下火210度烤制半小时
揭掉锡纸，撒适量孜然粉，辣椒粉入烤箱继续烤制十分钟
反面撒入孜然粉，辣椒粉继续烤制十分钟
美味的烤串，外焦里嫩美味营养。