超级下饭的肉沫豆腐
超级下饭的肉沫豆腐有没有馋到你啊,其实做法超级简单跟着我一起试试吧!
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步骤1/18
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准备一块豆腐,豆腐最好选用嫩豆腐哦?
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步骤2/18
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豆腐切成小方块
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步骤3/18
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大蒜剁成蒜泥
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步骤4/18
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准备好瘦肉剁成肉末
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步骤5/18
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在肉沫中加入1勺料酒
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步骤6/18
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加入1勺生抽
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步骤7/18
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加入1勺淀粉搅拌均匀备用!
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步骤8/18
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准备调料:小碗中放入生抽2勺!蚝油1勺!白糖半勺!盐半小勺!老抽1勺!淀粉1勺!水半碗!搅拌均匀备用!
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步骤9/18
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锅中放入适量油
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步骤10/18
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油热下肉沫煸炒至变色
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步骤11/18
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呈出备用
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步骤12/18
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锅中留底油,放入蒜末炒香
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步骤13/18
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加入豆腐轻轻晃动锅
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步骤14/18
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加入准备好的料汁
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步骤15/18
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盖上盖子焖煮3分钟左右
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步骤16/18
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差不多汤汁浓稠的时候加入肉末!
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步骤17/18
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加入葱花就可以准备出锅了,超级下饭
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最后一步
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有没有诱惑到你
小伙伴们注意用嫩豆腐的时候不要煸炒豆腐容易散,可以轻轻晃动一下锅!
肉末煸炒一下盛出是为了肉质更嫩一点,如果嫌麻烦小伙伴也可以不用盛出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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