童趣玛德琳
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步骤1/7
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黄油称重后隔水融化或是微波解冻功能融化,晾凉不用凝固。2鸡蛋加糖和盐搅匀融化,无需打发。
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步骤2/7
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筛入低粉和泡打粉。
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步骤3/7
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搅拌均匀无干粉,倒入黄油和朗姆酒一起搅匀。
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步骤4/7
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取一勺面糊加入可可粉拌匀,将两种面糊分别装裱花袋,夹紧收口,放冰箱冷藏一小时。取出面糊,将可可面糊裱花袋剪一个小口,挤在模具的睛眼、耳朵、手等部位,烤箱180度预热,放中层烤一分钟,表面凝固取出。
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步骤5/7
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挤入原色面糊,剩下的可可面糊也不浪费,可以挤在面糊略少的那一隔里。轻摔模具让面糊更均匀无气泡。
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步骤6/7
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烤箱调到170度,烤25分钟。
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最后一步
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出倒在晾网上晾凉保存。尽快食用
1可可面糊要先烤略凝固,这样倒入原色面糊的时候才不会破坏可可面糊的形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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