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香甜玉米饭的做法

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香甜玉米饭

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现在都说细粮和粗粮搭配在一起吃更加营养，加了玉米的白米饭饱腹感极强，好吃不长胖。今天我要给大家分享的是低糖版的香甜米饭的做法。吃过沥水捞饭的人都知道，米饭在煮的过程中，会把大米中的糖和水淀粉过滤出去，这样煮出来的米饭低糖低热量，而且颗粒分明，味道自然不会差。下面大家一起来看玉米饭的具体做法以及制作技巧，感兴趣的小伙伴请仔细阅读我的文章哦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 300克

、

新鲜玉米 70克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先来剥玉米粒，这里教大家一个简单的方法，用刀将玉米切成两半，然后倒过来，用刀沿着玉米缝隙里面切一刀，玉米粒很轻松地就能剥下来。
步骤2/12 点击查看大图
接着将大米清洗干净，大米用量杯装了2杯，2个人吃足够了。
步骤3/12 点击查看大图
开始煮饭，先在巧釜脱糖饭煲里加入适量清水，清水的量添加到水位线1.5的位置，这样水没过大米的量跟平时煮米饭的水量是一样的。
步骤4/12 点击查看大图
将剥好的玉米粒清洗干净，并加入到大米里混合均匀。
步骤5/12 点击查看大图
将大米连同饭煲内胆一起放入电饭煲里，合上盖子。
步骤6/12 点击查看大图
选择'低糖饭'功能键，开始煮饭。
步骤7/12 点击查看大图
米饭煮好后进入保温状态，关闭电源，打开锅盖，香喷喷的玉米饭就做好了。
步骤8/12 点击查看大图
舀1勺玉米饭看看，米饭颗粒分明，又香又软，有点像小时候吃过的捞饭。
步骤9/12 点击查看大图
拉开米汤存储盒，米饭多余的淀粉都分解到米汤中了，无形中降低了米饭的含糖量，而且口感丝毫没有影响。
步骤10/12 点击查看大图
这样的米饭可以比平时多吃一碗饭，太好吃了。
步骤11/12 点击查看大图
大家赶紧试试吧！
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馋人不？

小贴士

1，大米可以提前浸泡一下再煮，这样口感会更好。 2，可以将玉米芯一起放入大米里煮，玉米芯里含有丰富的营养物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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