手掌参炖鸡
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手掌参又叫佛手参、掌参(《宁夏中草药手册》),手儿参(《陕西中草药》),旺拉(藏名)。 具有补益气血,生津止渴的功效,是治肺虚咳喘,虚劳消瘦,神经衰弱,久泻,失血,带下,乳少,慢性肝炎的中药材。亦是上好的食疗佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备主要食材。(鸡斩成稍大一些的块)
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步骤2/10
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干手掌参用清水浸泡半小时左右,用刀刮掉根部泥沙。
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步骤3/10
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锅里加入足量的清水放入鸡块和料酒。
步骤4/10
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发布于 2019-10-24
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