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番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖牛腩

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番茄炖牛腩，土豆炖牛腩，牛腩豆腐汤，选择恐惧症对于这三种非常好吃的做法根本无法做出选择，所以，可不可以用一道菜把这三种做法都涵盖呢？思索再三，于是这道牛腩杂烩汤就新鲜出炉了～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛腩 200g

、

生姜、葱段适量

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

番茄 1个

、

土豆 2个

、

豆腐 200g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切正方体小块
步骤3/9 点击查看大图
西红柿削皮切丁
步骤4/9 点击查看大图
土豆也切成正方体小块，尽量和豆腐西红柿大小保持一致，好看
步骤5/9 点击查看大图
辣椒切成小圆柱，葱切小段，生姜切丝
步骤6/9 点击查看大图
热锅倒油，油冒烟后，倒入西红柿丁，翻炒出汁儿，然后倒入土豆翻炒，土豆有点透明状时
步骤7/9 点击查看大图
倒入牛腩，继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后，倒入适量水，再倒入豆腐（水以没过豆腐为准），然后加入少许盐（尽量少量多次，多尝尝味道，以防太咸），再加入一点点耗油，倒入辣椒和姜丝，然后盖上盖子焖煮。中途翻炒均匀一次到两次，加入葱，并尝尝味道，土豆熟了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
最后的成品红红绿绿卖相味道俱佳生活的美丽也可以在于锅碗瓢盆唇齿舌尖呢！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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