烤猪蹄
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
500g
、
生姜
1小块
、
白糖
适量
、
八角
2个
、
桂皮
1个
、
香叶
1片
、
豆蔻
1个
、
茴香
20颗
、
干辣椒
2个
、
葱花
4个
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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1.猪蹄冷水下锅,加2片姜,料酒,大火煮开
-
步骤2/9
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2.捞出猪蹄,用水冲洗干净,沥干水分
-
步骤3/9
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3.锅中加油,加白糖炒糖色(一定要小火),加入猪蹄上色
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-10-24
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