柠檬酱戚风蛋糕
柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;
-
步骤1/12
点击查看大图
柠檬酱秤好。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入牛奶和玉米油搅拌均匀;
-
步骤3/12
点击查看大图
拌匀乳化好后、如图;
-
步骤4/12
点击查看大图
然后加入低粉拌匀后再放入蛋黄搅拌均匀即可。
-
步骤5/12
点击查看大图
拌匀后的面糊很细腻;
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋白加入柠檬汁打发到鱼眼状即可加入一半细砂糖。
-
步骤7/12
点击查看大图
打到出现明显纹路再加入另一半细砂糖。
-
步骤8/12
点击查看大图
打到大弯勾即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
铲入三分之一拌匀:再拌入剩下的蛋白。倒入模具。上下火165度烤45分钟即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
出炉。倒扣。放晾后脱模即可食用!
-
步骤11/12
点击查看大图
最终的成品。
-
最后一步
点击查看大图
气孔略大但是一样的柔软哦!
这是我做挞派剩下的柠檬酱:这下终于用完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
柠檬酱戚风蛋糕的其他做法
柠檬酱戚风蛋糕的相关分类
柠檬酱戚风蛋糕的相关推荐
-
酸奶小饼干
463315人看过 -
原味华夫饼
11298443人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#6寸巧克力蛋糕
197710人看过 -
月饼肉月饼
152787人看过 -
土豆炖牛肉
21463289人看过 -
捞汁海鲜
194505人看过 -
蛋黄柠檬酱
94537人看过 -
生蚝煎蛋
496441人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#孜然烤羊排
933059人看过 -
#元宵节美食大赏#老人小孩都喜欢的润肺止咳金桔柠檬酱
160823人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
912914人看过 -
自制百搭柠檬酱
23652人看过