烤猪蹄
卤的猪蹄吃腻了来点烤的试试
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步骤1/8
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猪蹄洗净加姜片、料酒焯水
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步骤2/8
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倒去脏水,冲洗干净
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步骤3/8
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锅中放油,白砂糖,开小火等糖融化
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步骤4/8
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倒入猪蹄,炒出糖色
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步骤5/8
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加入,生抽,老抽,花椒,八角,盐,开水,换成铸铁锅小火慢炖1小时左右,筷子轻易插透就行
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步骤6/8
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摆在烤盘上,刷油,撒椒盐,孜然,辣椒粉,送入预热好的烤箱150度烤30分钟
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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来一口吧
烤箱温度根据自家的情况而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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