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烤山药豆

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琥珀maggie

天气渐渐变冷，大街上又出现推着小车，冒着热气的烤红薯，糖炒板栗！每次路过都忍不住买几个回家，趁着热乎劲剥皮捧在手心里吃。 今天用北鼎烤箱T535Y KATE黄的薯栗烤功能，在家就可以做出热气腾腾香飘满屋的烤红薯糖炒栗子了，这应该是北方人童年最温暖的记忆吧。 山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 今天我们就先来烤一盘山药豆，下午追剧的小零食就有了。
“营养是健康的起点”
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10-30分钟   |   切墩(初级)
山药豆 500克
、
椒盐 适量
、
孜然 三勺
、
油 少许
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

薯栗烤是专门为红薯、栗子、山药、香芋等根茎类食物定制的温度曲线，可以烤得更香糯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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