十分钟准备一份健康荞麦面
一直非常喜欢荞麦面,口感不似白面的面条,稍不注意,火大就烂成一坨。荞麦面口感爽滑,劲道,可以荤吃,更多的时候,我喜欢调制一份酱汁蘸着吃,像极了日本人新年吃的那种荞麦面。 自己调制酱汁的有点是,知道自己喜欢什么,可以不拘一格,随意加些喜欢的调味料,非常简单,但味道绝不简单哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
擦一点白萝卜泥,白萝卜泥与面一起食用,爽口,提味。
-
步骤2/10
点击查看大图
水煮沸,下入荞麦面。
-
步骤3/10
点击查看大图
用筷子不断搅拌,以免沸锅,大约煮三四分钟即可捞出。
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出后过一下凉白开,荞麦面会更筋道爽滑。
-
步骤5/10
点击查看大图
煮面的同时,调好酱汁,加入白糖。
-
步骤6/10
点击查看大图
虾油鱼露,鲜美之余还有点回甘。
-
步骤7/10
点击查看大图
生抽,然后调匀,面煮好后,加三汤匙煮面的面汤调和均匀,酱汁就做好了。
-
步骤8/10
点击查看大图
沾取酱汁开吃吧!早餐十分钟搞定的营养酱汁荞麦面,吃的舒服。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
酱汁可以根据自己喜欢的口味选择不同的调味料,也可以做成辣椒油添加进去,荞麦面一定要过一下凉白开,增加面的劲道口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
荞麦面的其他做法
荞麦面的相关分类
荞麦面的相关推荐
-
凉拌荞麦面
1595821人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
235017人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905170人看过 -
鸡蛋胡萝卜炒荞麦面#十分钟营造早餐大挑战#
456916人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2125485人看过 -
#餐桌上的春日限定#还原深夜食堂第四十一话の跨年荞麦面
417193人看过 -
葱油拌面:还想再来一碗
1494265人看过 -
低脂健康的凉拌荞麦面
199373人看过 -
清凉夏日低脂荞麦面拌鸡胸肉
234944人看过 -
减脂餐——凉拌荞麦面
615802人看过 -
红烧排骨
29463751人看过 -
泡菜汤牛肉荞麦面
579695人看过