红豆千层酥
千层酥的做法之前发过就是原味可颂那个千层的做法,在此就不重复发了,这个千层酥可以一次多做些冷冻保存即可。 千层酥我使用的油是安佳的片状黄油, 品质非常好哦,也可大大提高成功率,安佳 是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品哦。
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步骤1/6
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千层酥一片,切掉边上不规则的部分
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步骤2/6
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把蜜红豆放在正中间部分,占整个酥皮的三分之一
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步骤3/6
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两边用刀切一下
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步骤4/6
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像编辫子一样一替一根叠起来
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步骤5/6
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在温暖的地方醒发一下,涂上蛋液,撒上杏仁碎片
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最后一步
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烤箱预热200度,放在种层烤20分钟
我得在这里夸一夸松下的这款蒸烤一体机了,实名为它的恒温热风功能打call!我再也不怕掌握不好烤箱温度烤糊蛋糕了!
还有,作为懒癌重度患者,它自动清洁的神仙功能我手指点一下就能除味除菌,真的太方便了,同一个机器烤完鸡翅后做蛋糕再也不怕串味了,做饭的热情被极大的提高~~~
我买的是NU-JA180W款,在这买的,链接甩给大家: https://item.jd.com/100004303037.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
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