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牛肉还能这么吃？双椒麻辣牛肉酱佐脆烤黄油吐司的做法

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牛肉还能这么吃？双椒麻辣牛肉酱佐脆烤黄油吐司

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说到牛肉的吃法，你还能想到的是怎么吃呢？嗯，爆炒？汆烫？或者水煮牛肉好像也不错。还不对？那煎牛排总该没错了吧不好意思，全错！羽翙今天分享的这款食谱，最绝赞的地方在于与以往不同，采用牛肉酱的形式，竟然不需要久炖，就能把牛腩做得爽口极了，好吃还有趣，不会嚼不动哦长胖了别怪我哟~~ o(^_-)O

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

红辣椒 2个

、

青辣椒 2个

、

洋葱 1/4个

、

牛肉 60克

、

香辣牛肉酱一小勺

、

黄油适量

、

生姜 2片

、

盐适量（一小撮）

、

黑胡椒适量

、

料酒适量（2勺）

、

淀粉适量（一小撮）

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备，生姜切末
步骤2/8 点击查看大图
吐司涂抹黄油后放入烤盘，青红椒洗净，涂抹少许盐放入200度预热好的烤箱，吐司烤5分钟，辣椒️烤15-20分钟
步骤3/8 点击查看大图
烤制期间准备牛肉，牛肉去细嫩部位，剁成牛肉末，加入生姜末，料酒，盐，蚝油，生抽，淀粉拌匀腌制
步骤4/8 点击查看大图
辣椒烤好后放入密封容器静置一会儿方便去皮
步骤5/8 点击查看大图
去皮和大部分籽后，青红椒切丁
步骤6/8 点击查看大图
锅中放入少许油，放入腌制好的牛肉煸香
步骤7/8 点击查看大图
盛出后加入青红椒中，加入适量香辣牛肉酱拌匀（没有可以不放），根据个人口味调味即可
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盛出来，撒少许葱花即可。用烤得酥脆的黄油吐司片kuai一大勺牛肉酱，满足满足

小贴士

1⃣️牛肉酱没有可以不要 2⃣️腌制非常重要 3⃣️辣椒出炉后立即蜜蜂，水汽会让辣椒皮轻易脱下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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