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鸡煲(家庭版简单易学)的做法

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鸡煲(家庭版简单易学)

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

洋葱一个

、

青椒一个

、

姜片适量

、

蒜头适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

葱一把

、

香菜一把

、

沙茶酱一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡肉剁块洗净，切点姜丝跟一些洋葱，加入蚝油，酱油，沙茶酱，盐，让鸡肉腌制一下待用。
步骤2/5 点击查看大图
起火把砂锅水分烧干加入食用油，把蒜头姜片爆香。(注意不要太过火)
步骤3/5 点击查看大图
蒜头姜片爆香后加入刚才腌制好的鸡肉下去翻炒一下加入水盖过鸡肉加盖大火煲到鸡肉差不多快熟的时候转中火。
步骤4/5 点击查看大图
接着加入剩下的半个洋葱还有青椒再煲5分钟。
最后一步点击查看大图
记住青椒下去要盖下盖子，时间到开盖加入香菜即可出锅。

小贴士

鸡肉有大小调料要适量把握，注意煲的过程水位要控制一下，不要太少不要太多，家庭版不需要加入太多调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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