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鸡煲(家庭版 简单易学)(2/5)
把鸡肉剁块洗净，切点姜丝跟一些洋葱，加入蚝油，酱油，沙茶酱，盐，让鸡肉腌制一下待用。
起火把砂锅水分烧干加入食用油，把蒜头姜片爆香。(注意不要太过火)
蒜头姜片爆香后加入刚才腌制好的鸡肉下去翻炒一下加入水盖过鸡肉加盖大火煲到鸡肉差不多快熟的时候转中火。
接着加入剩下的半个洋葱还有青椒再煲5分钟。
记住青椒下去要盖下盖子，时间到开盖加入香菜即可出锅。