西红柿土豆咖喱牛肉的做法

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西红柿土豆咖喱牛肉

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话说牛肉，也是阿根廷的特产，阿根廷畜牧业很发达，遍地都是牛，不开玩笑地说，牛比人多！牛是阿根廷的国事！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛上脑 1000克

、

西红柿 3个

、

土豆（大） 1个

、

咖喱块 2块

、

姜片少许

、

葱段少许

、

油适量

、

盐少许

、

糖少许

、

耗油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先准备好食材，这里选用的是阿根廷牛肉上脑部位。
步骤2/11 点击查看大图
将牛肉用开水焯一下水倒掉，然后再用凉水过滤一下。
步骤3/11 点击查看大图
接着将西红柿和土豆切块备用。
步骤4/11 点击查看大图
锅热后倒入油，再倒入葱姜煸炒起香，再倒入牛肉一起翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
将牛肉装起来备用。
步骤6/11 点击查看大图
将西红柿和土豆倒入锅中煸炒。
步骤7/11 点击查看大图
接着倒入炒好的牛肉，倒入适量的清水，再放入适量的咖喱块一起大火煮开。
步骤8/11 点击查看大图
大火煮开后，放入少许耗油、生抽、糖和盐。
步骤9/11 点击查看大图
再倒入适量的清水开始大火煮开，然后转小火焖煮大概50分钟左右。炉火有大小，时间按实际情况。
步骤10/11 点击查看大图
香喷喷的咖喱牛肉就做好了哦！
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孩子可喜欢吃哦！

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-10-21

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