可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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软糯可口，入口即化。

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可乐 1小瓶（500ML）

、

鸡翅 8根

、

生抽 1汤匙

、

生姜 8片

、

料酒 1汤匙

、

油 1汤匙

、

大葱半根

、

八角 4粒

、

桂皮适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅两面划斜刀放入碗中。
步骤2/11 点击查看大图
加入1勺料酒。
步骤3/11 点击查看大图
放入7-8片姜片。拌匀后腌制10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
锅中放入适量清水，倒入腌好鸡翅。煮开后关火。
步骤5/11 点击查看大图
捞出过凉水沥干备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅里热油爆香大葱姜八角桂皮香叶。
步骤7/11 点击查看大图
倒入鸡翅两面煎至金黄色后放1勺生抽。
步骤8/11 点击查看大图
放1勺蚝油。
步骤9/11 点击查看大图
翻炒均匀后加入可乐。
步骤10/11 点击查看大图
可乐与鸡翅持平即可。烧开后转中火加上盖子焖煮一会儿。当筷子能插入鸡翅说明熟了就大火收汁，调味放入适量盐。
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收汁装盘，开动啦。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.可乐一瓶500毫升煮8-9根鸡翅完全足够，还有剩余。 2.鸡翅煮好过凉水更嫩。

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发布于 2019-10-21

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