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万圣节手指饼干的做法

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万圣节手指饼干

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超酷的饼干，酥脆好吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

黄油 40g

、

细砂糖 40g

、

鸡蛋一个

、

泡打粉 1g

、

盐 1g

、

大枣若干枚

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
常温软化的黄油40g+糖粉40g,电打蛋器打匀，多软化一会儿，避免乱飞。
步骤2/7 点击查看大图
加稍小的鸡蛋一个，再打匀。
步骤3/7 点击查看大图
蛋液里+低粉150g+泡打粉1g+盐1g,搅匀然后揉成光滑面团。
步骤4/7 点击查看大图
揪个小面团揉圆，在案板上用手挫成条，同时手指分开搓，就形成关节状，注意的是此品膨胀较大，小球别太大。
步骤5/7 点击查看大图
大枣剪成三角形，按在饼干体的一端，像指甲。
步骤6/7 点击查看大图
用叉子在手指上划些横线，鸡蛋一个打散，用刷子在手指上刷匀蛋液。烤箱180度预热，上下火，15分钟左右。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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