爽口腌萝卜
一个人生活本着一个原则,绝不将就,尤其是吃饭。今天来个爽口腌制萝卜,不煎不炸好吃不得了,做多少抢多少。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材。花生提前泡一小时。
-
步骤2/14
点击查看大图
将萝卜切片,建议买细长的萝卜,一分为四直接切片更好看一些。
-
步骤3/14
点击查看大图
切好的萝卜放入2大勺盐腌制。
-
步骤4/14
点击查看大图
50分钟后,用纱布挤干萝卜的水分。
-
步骤5/14
点击查看大图
放在一个无水无油的器皿中待用。
-
步骤6/14
点击查看大图
将苹果去除核后切片。
-
步骤7/14
点击查看大图
将大蒜和生姜切片,小米辣切段。
-
步骤8/14
点击查看大图
与此同时,锅里放入一大勺盐,将泡好的花生煮30分钟后盛出晾凉待用。
-
步骤9/14
点击查看大图
将花椒、大料、香叶和桂皮放入无水无油的锅里焙出香味儿后,放入酱油、醋、冰糖和蚝油烧开后晾凉待用。
-
步骤10/14
点击查看大图
将所有的食材放入到无水无油的器皿里搅拌均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
将晾凉的调味汁倒入搅拌均匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
再放入一大勺高度白酒。
-
步骤13/14
点击查看大图
用保鲜膜封上放入冰箱冷藏,第二天即可食用。这样腌制的萝卜一个月都不会坏。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候用一点儿香油拌匀即可。好吃的停不下来,大家也试试吧。
小米辣可根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
爽口腌萝卜的相关分类
爽口腌萝卜的相关推荐
-
#自己做更健康#酱香饼
1093466人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1921733人看过 -
剁椒蒸鱼头
15914人看过 -
日料-日式蜜汁煎银鳕鱼
686621人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤鱼
270807人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
222798人看过 -
#肉食者联盟#香煎猪排|太美味啦
642084人看过 -
红烧排骨
30009509人看过 -
煎猪排
115931人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9495468人看过 -
山东炒鸡
1535638人看过 -
家常剁椒蒸鱼头
92468人看过