剁椒蒸鱼头
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步骤1/5
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把鱼头用盐反复洗几遍,用厨房纸吸干水份。把盐、鸡精、生粉、油、酱油一起捞匀整个鱼,然后放盘子把姜葱白碎铺鱼头上面。
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步骤2/5
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自制剁椒上场了
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步骤3/5
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把剁椒三勺平铺鱼头上面,腌十五分钟左右入味点。
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步骤4/5
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在锅蒸8分钟左右打开盖,看到白眼睛出来关火。不要太久会老
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最后一步
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最后撒上葱花烧热油,直接浇上去就行了。葱花看个人可放可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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