爆浆芝士可乐饼
【食材】:土豆一个、洋葱半个、鸡胸肉一块、芝士碎适量、黑胡椒碎3克、食用油少许、鸡蛋一个、面包糠适量、盐2克。
-
步骤1/18
点击查看大图
1、首先准备好所需要的食材:土豆事先洗净去皮,鸡胸肉用清水冲洗几遍。
-
步骤2/18
点击查看大图
2、接下来,用刀将洋葱切碎,鸡胸肉切成小块后放在盘中待用
-
步骤3/18
点击查看大图
3、然后,将切好的鸡胸肉块放到绞肉机中,绞成鸡肉泥。
-
步骤4/18
点击查看大图
4、紧接着,将去皮后的土豆切成薄片状,再放到蒸锅中,用大火蒸10分钟,将其蒸至软烂,筷子轻松穿透即可。
-
步骤5/18
点击查看大图
5、然后,将蒸熟的土豆从锅中取出,放到大碗中,用勺子将其捣成土豆泥。
-
步骤6/18
点击查看大图
6、接着,在炒锅内倒入少许的食用油,油热后放入切好的洋葱丁,用铲子翻炒出香味。
-
步骤7/18
点击查看大图
7、之后,再把绞好的鸡肉泥放到锅中,加入盐和黑胡椒进行调味,再次用铲子进行翻炒,直到鸡肉变色即可关火。
-
步骤8/18
点击查看大图
8、接下来,将炒好的洋葱、鸡肉和刚刚的土豆泥混合,用勺子给它们翻拌均匀。
-
步骤9/18
点击查看大图
8、这一步最好戴手套操作,取一块拌匀的土豆泥,在中间放上芝士碎。
-
步骤10/18
点击查看大图
9、接着,将其包起来,双手给它们整理一下形状,可以是图中的椭圆形,也可以是圆形。
-
步骤11/18
点击查看大图
10、然后,在碗中打入一个鸡蛋,用筷子划散成全蛋液,在另一只碗中放入面包糠。
-
步骤12/18
点击查看大图
11、然后,将制作好的可乐饼生胚放到蛋液碗里滚一圈儿,使其蘸满全蛋液。
-
步骤13/18
点击查看大图
12、接着,再把它放到面包糠里,使其裹满面包糠,如果没有这种金黄色的,可以用普通米色的那种也可以哦。
-
步骤14/18
点击查看大图
13、按照上面的方法做好全部的可乐饼,与此同时将烤箱预热5分钟。
-
步骤15/18
点击查看大图
14、最后,将全部的可乐饼放到烤盘中,再送入烤箱,用上下火180度,烤焙25分钟左右即可。
-
步骤16/18
点击查看大图
用上下火180度,烤焙25分钟左右即可。
-
步骤17/18
点击查看大图
15、将制作好的可乐饼从烤箱中取出,趁热吃,外酥内软,还会爆浆拉丝哦,可以搭配点番茄酱来吃,味道更赞哦,而且比油炸的可乐饼要健康多啦,赶紧试试看吧。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
这款黄金土豆可乐饼的做法您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟!如果您有更高更好的做法和创意,欢迎在下方留言一起讨论,和小伙伴们一起分享!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-19
爆浆芝士可乐饼的其他做法
爆浆芝士可乐饼的相关分类
爆浆芝士可乐饼的相关推荐
-
原味贝壳小蛋糕
80125人看过 -
家常白灼花蛤
23995人看过 -
蓝莓酸奶
120890人看过 -
腊肉蔬菜披萨
159230人看过 -
油面筋塞肉#做道好菜,自我宠爱!#
451687人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
204959人看过 -
香煎虾饼菜蛋堡
27612人看过 -
三色蒸蛋
21643人看过 -
【韩式泡菜炒饭】
808035人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15986909人看过 -
葱烧豆腐
379737人看过 -
微波炉 泡面
85974人看过