超级好吃,还能补脑的像布丁一样的毛豆鸡蛋羹适合9+宝宝
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毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平、毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。 毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 毛豆的清香加上鸡蛋的嫩滑,味道好极了!
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发布于 2019-10-17
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