来串冰糖葫芦的做法

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来串冰糖葫芦

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山楂又叫山里红，很好听的名字呦，家里冰箱放里一袋山楂，一直不知道咋吃，今天在家没事，想说做山楂给孩子门吃，她们一定很喜欢，

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土冰糖 100克

、

水 100克

、

山楂 15个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山楂洗净去蒂
步骤2/9 点击查看大图
切开去核
步骤3/9 点击查看大图
穿在签上
步骤4/9 点击查看大图
水和冰糖放锅中加热融化
步骤5/9 点击查看大图
融化至上边有棕色浓沫
步骤6/9 点击查看大图
筷子挑出来一点放水中立马凝固，咬一下是脆脆的
步骤7/9 点击查看大图
锅倾斜一下，拿山楂去里边滚一下沾上一层薄糖稀
步骤8/9 点击查看大图
沾过的放在盘子里，盘子要提前刷油。
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好好吃。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

糖和水的比例也可以自己调节，关键点在于熬糖的状态，熬的时候不到会粘牙，过时了则会发苦。做的少糖量放的比较少，多的话其实更好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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