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炖羊肉的做法

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炖羊肉

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妈妈教我做的

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 1,2斤吧

、

姜

、

红枣

、

花生油

、

盐

、

酱油

、

水

烹饪步骤

步骤1/2
羊肉切块，泡水时间看个人，我是一会就捞起来了，捞起，尽量控干，然后用油腌一会儿拌匀，我是中午的时候腌好的，然后3点多做的
最后一步
然后选个适合炖肉的锅，我妈是建议用砂锅但我家没有就没有用，姜切片，红枣清洗干净，然后一起就放下去就行，然后开火，放点水，水的分量就是能撑住差不多1小时就行，肉本来焖的时候会生点水，炖差不多1小时，不要太大火，感觉差不多可以吃了就放点盐，放点酱油，自己试味道，然后就好了，特别简单

小贴士

一定要用油去腌肉，可以放桂皮，八角之类，但是我是孕妇我就没放了，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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