高压锅蒸生蚝
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高压锅蒸的生蚝,简单,方便,免去开壳的麻烦!最大程度保留鲜嫩口感!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1. 生蚝用刷子刷干净2. 高压锅(非电压力锅)放蒸屉,再放生蚝
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最后一步
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3. 加葱丝,姜片,小米辣4. 倒入一罐/瓶啤酒5.开大火至高压锅上汽发出呲呲声,立刻关火,拔掉高压锅顶部排气盖(小心烫到)6.开盖,几乎全部开口,可直接用手掰开享用蘸料:海鲜酱油,粗,姜末,小米辣混合即可
小贴士
高压锅上气立刻关火排气,否则肉质变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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