减脂餐中的巨无霸麦当劳同款牛肉汉堡肉饼

浏览 200502 · 收藏 3334

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜谱唯一要注意的就是不要过量！！！太好吃了，一个不注意就吃多了！宝贝们算好自己的每日蛋白质摄入量！牛肉，高蛋白低碳水奶酪片，高蛋白低碳水综合蔬菜，各种生菜，想吃啥就放啥神奇的酱汁，简单百搭，吃不胖！参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉糜 200g

、

料酒 25g

、

大喜大牛肉粉适量

、

黄油 25g

、

芝士片 20g

、

白洋葱半个

、

鸡蛋 1个

、

喜马拉雅粉盐 2克

、

千岛酱 12g

、

番茄酱 8g

、

黄芥末酱 3g

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备白洋葱，切切丁。
步骤2/17 点击查看大图
下10g黄油，开中小火翻炒。
步骤3/17 点击查看大图
这个程度洋葱碎就变的很甜美啦。尝尝看哦。
步骤4/17 点击查看大图
趁热撒上干的百里香，拌匀。
步骤5/17 点击查看大图
准备好牛肉糜200g，加上25g料酒。
步骤6/17 点击查看大图
加入大喜大牛肉粉和黑胡椒碎拌匀，喜欢黑胡椒香味的可以略多放一丢丢。
步骤7/17 点击查看大图
黄油15g和芝士片一起放锅里小火融了。
步骤8/17 点击查看大图
拌入牛肉糜中。
步骤9/17 点击查看大图
芝士片均匀的拌进去就可以了。
步骤10/17 点击查看大图
拌入炒好冷却饿洋葱碎。
步骤11/17 点击查看大图
加入鸡蛋，拌匀。
步骤12/17 点击查看大图
拌好的肉糜摔打上劲。大约50下左右。不然肉肉会比较散。冰箱冷藏30分钟后做成每个50g左右的肉饼，放到煎蛋锅里，煎熟。也可以做成饼分好量直接冷冻保存。
步骤13/17 点击查看大图
调一个酱汁，本来都是适量放。我放的时候按自己大致称了下分量3g黄芥末，8g番茄酱，12g千岛酱。没有买酸黄瓜，就用略酸的千岛沙拉酱代替，个人感觉也ok，除了没咀嚼的颗粒感，其他都差不多。
步骤14/17 点击查看大图
调好的样子。
步骤15/17 点击查看大图
牛肉饼煎熟后翻面，打上一个蛋，可以撒点葱花，也可以不用，看自己心情哈哈哈。做夹心层的牛肉饼就不用打鸡蛋了。
步骤16/17 点击查看大图
组装完成，有没有看饿了，饿了就做吧。
最后一步点击查看大图
做完拍了照就开吃了。