小熊饼干(堪比丹麦蓝罐曲奇)
最近做这种饼干会上瘾,味道更是不用说,反正我和儿子是超爱吃! 这个熊比之前那篇笔记做的有眼有嘴的熊要省事得多! 做了两次,这次每个颜色的比例还是比较满意的。你们可以按自己喜欢调整比例哈
-
步骤1/17
点击查看大图
面粉+糖+盐和匀后,加入软化黄油用手搓成颗粒状
-
步骤2/17
点击查看大图
加入30g蛋液
-
步骤3/17
点击查看大图
和成基础面团取140g加3.5g可可粉取18g加0.5克竹炭粉
-
步骤4/17
点击查看大图
三个面团
-
步骤5/17
点击查看大图
25g白面团 搓成圆柱形x2,并排放做底18克黑色面团 搓圆柱如图放上面
-
步骤6/17
点击查看大图
侧面是这样子的
-
步骤7/17
点击查看大图
5克白色面团 搓圆柱x2放在黑色两侧,整体滚圆一些
-
步骤8/17
点击查看大图
40g白面团 擀成长方形
-
步骤9/17
点击查看大图
包裹一圈
-
步骤10/17
点击查看大图
30g可可面团 搓成圆柱放中间稍按扁
-
步骤11/17
点击查看大图
15.5克可可面团 搓圆柱x2放两侧
-
步骤12/17
点击查看大图
40克可可面团 擀成长方形,包裏在最外层
-
步骤13/17
点击查看大图
剩余可可面团差不多40g平分两份做耳朵
-
步骤14/17
点击查看大图
冷冻半小时
-
步骤15/17
点击查看大图
冷冻好切成6mm左右的厚片,不要摆放太密,烤时会澎胀。上火160度,下火120烤15分钟即可
-
步骤16/17
点击查看大图
出炉晾凉
-
最后一步
点击查看大图
用竹炭粉点上眼睛,超可爱吧
·
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
小熊饼干的其他做法
小熊饼干的相关分类
小熊饼干的相关推荐
-
萝卜汤
50636人看过 -
粒粒香酥的黄金玉米粒
767588人看过 -
豆腐包子
7921人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 青椒炒茄子
105507人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
537102人看过 -
尖椒土豆片
71456人看过 -
网红狗狗冰淇淋
116099人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧黄豆猪蹄
1801671人看过 -
凉拌茄子
21196326人看过 -
嫩牛荷叶夹
18312人看过 -
红枣核桃豆浆
17196人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋家宴来个地锅鸡
174811人看过