避风塘炒蟹
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避风塘系列的精髓炸蒜蓉的独特香味,炸蒜蓉风味的独特之处在于它的口感脆而不煳,口感甘香,除了蒜香味也可以根据个人的喜好,添加辣椒、豆豉等配料结合,海鲜里浸透了葱姜蒜的香味,风味浓郁,却极其和谐。避风塘系列中以避风塘炒蟹,最受到食客和老饕们的青睐,口感和味道极致,让人越吃越开胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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蒜香和蟹鲜,味道和谐,可口极致,风味浓郁,忍不住手指都舔干净了。
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步骤2/11
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【主料】:面包蟹一只(约750克)【配料】:蒜头两个、小葱一根、面包糠半碗、生粉(玉米淀粉)适量【调料】:盐一小勺、油适量
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步骤3/11
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【做法】:1.面包蟹用刷子刷洗干净外壳和每一条腿,掰开蟹盖。去掉蟹腮,这个是最熟悉也最显眼,一打开蟹盖就能看到,蟹呼吸过滤的地方,很脏的。
步骤4/11

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发布于 2019-10-15
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