避风塘炒虾
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避风塘炒虾是港式茶餐厅中很热门的菜式,酥酥脆脆、香气四溢,喜欢它的人可真不少。 其实自家做也不难,只需要注意一些小技巧。首先要将虾先腌制入味,加一勺美极鲜味汁,会给虾增添一份鲜香,吃起来更加有滋味。炒的时候也别忘记加少许美极鲜味汁,有提鲜的作用。蒜末和面包糠是不能少的,酥脆的口感和迷人的香气全靠它们,蒜香,肉香交织一起,不仅看着漂亮,吃起来更是停不下筷子。
营养分析
查看详情
12克
76克
70克
632
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲜虾
300克
、
鸡蛋
1个
、
姜
2片
、
蒜
8瓣
、
香葱
1根
、
小红辣椒
2个
、
生粉
3勺
、
面包糠
适量
、
美极鲜味汁(腌料)
1勺
、
盐(腌料)
少许
、
料酒(腌料)
1勺
、
糖(腌料)
1勺
、
白胡椒粉(腌料)
少许
、
美极鲜味汁(调味)
1勺
、
盐(调味)
少许
、
糖(调味)
少许
、
鸡精(调味)
少许
烹饪步骤
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2023-03-17 · 广东省
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