豆角茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆角、茄子切条,青红辣椒切丝,蒜切片,葱若干,生抽、蚝油加清水搅拌均匀备用
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步骤2/3
锅烧热放茄子干煸,待茄子变软后盛出来备用,锅内放适量油炸豆角和茄子,豆角皮略变为白色气泡状盛出备用,茄子稍微过油后盛出备用
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最后一步
放少许油,下葱花、辣椒、蒜片爆香,放入豆角茄子翻炒后,倒入搅拌汁炒一分半即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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