豆角茄子
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步骤1/8
茄子去皮,切块,裹上生粉,下锅炸至变软
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步骤2/8
豆角切段,去除表面水分,下锅炸至表皮发皱
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步骤3/8
热油,倒入蒜末、花椒,以及切成段的干辣椒,翻炒出香味
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步骤4/8
加入生抽、蚝油、糖、鸡精,胡椒粉,搅拌均匀
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步骤5/8
倒入茄子和豆角,翻拌均匀
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步骤6/8
加盐,翻均匀
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步骤7/8
加一点点水,炒到水分几乎蒸发掉
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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