红薯肉松儿童寿司
家里有宝宝需要根据月份逐渐添加辅食,宝宝辅食的添加掌握食材纯天然、造型可爱、不过分的烹炒煎炸,尽量掌握食物的原汁原味,即便添加一些辅材也要纯天然的,另外要适量添加一些有补钙作用的食材,例如虾皮、紫菜、奶制品等等,安佳的产品就具备这些特点。 安佳黄油和芝士料理方式,主要是煎、煮、烤操作极其简单,关键是都可以直接食用,这样营养成分不会流失,而且奶香浓郁,含钙高、营养价值丰富,所以更适合儿童食谱,黄油在很大程度上替代食用油是没有问题的,芝士取用方便都是独立片装,没事给孩子做个零食绝对是非常不错的原料。 今天我用安佳黄油做了一道【红薯肉松儿童寿司】,当然成人吃也是没有问题的; 安佳黄油做菜也很香,可以炸鱼、煎牛排、烤面包、直接涂抹面包吃等,不仅营养丰富,而且很香醇味美绵甜可口。安佳黄油是新西兰浓纯乳脂,适合低温烘焙,熔点低入口即化,营养成分易吸收,尤其给孩子做饭,食物低温烹饪,营养不易流失,味道更加纯美,所以用安佳黄油完全可以替代食用油。
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步骤1/14
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原材料准备好
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步骤2/14
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火腿肠切成5厘米长的条,黄瓜也同样。红薯隔水蒸熟压成泥,大米饭和海苔碎拌匀,准备工作就做好了。
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步骤3/14
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鸡蛋打散锅中刷安佳黄油
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步骤4/14
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把鸡蛋摊成鸡蛋饼备用
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步骤5/14
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找一个卷寿司用的竹帘子,我用一个保鲜袋把竹帘子套上了,这样比较干净,卷好寿司保鲜袋就可以扔掉了,这样竹帘子清洗不会费力气。
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步骤6/14
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铺好竹帘子,然后把鸡蛋饼铺上去
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步骤7/14
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接着铺米饭
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步骤8/14
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红薯泥
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步骤9/14
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再把黄瓜条、火腿肠、肉松均匀的摆放好
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步骤10/14
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然后提起竹帘子的一头,向中间卷同时双手用力捏紧
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步骤11/14
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每卷一下都要用力捏紧,这也是定位的作用
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步骤12/14
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直到全部卷好再用双手捏紧定好位
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步骤13/14
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这样切出来的寿司不会散
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最后一步
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最后用刀切成自己喜欢的厚度,摆盘后可以挤一点沙拉酱做装饰,酸甜开胃还好看。
因为是宝宝寿司,我没用放寿司醋和盐调味,主要是肉松、火腿肠、海苔碎都是有调味的,所以不需要额外再加调味品啦,想调味多蘸一点番茄酱就好。
寿司用蔬菜可以换成胡萝卜、西兰花,用水煮熟后切碎和米饭拌在一起,其实做寿司用什么辅材,你可以发挥想象力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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