爆炒肥蛏
喜欢带壳炒,原始的野性与生猛~海鲜季,莫辜负~
-
步骤1/6
点击查看大图
肥肥的蛏子用小刀从中间剖开,清理内脏,黑膜洗净。这是一精细活,需要一点点耐心哈,如果买的去沙(已吐净沙子)的蛏子,可以忽略此步骤。处理好的蛏子倒入沸水中飞水8秒,有个诀窍,最快速度默念'八百标兵奔北坡,炮兵并排北边跑。炮兵怕把标兵碰,标兵怕碰炮兵炮'……起锅
-
步骤2/6
点击查看大图
配菜改刀备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅入油,爆入葱姜蒜末豆瓣酱,加尖椒红椒翻炒,蚝油,糖,料酒,调味。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入少许水,然后将蛏子和蒜苗翻炒1分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅喽~
-
最后一步
点击查看大图
鲜香无比,嫩得入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
爆炒肥蛏的相关分类
爆炒肥蛏的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3448772人看过 -
小心,土豆烧肉很增肥!
919859人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
145038人看过 -
板栗烧鸡
15425742人看过 -
青椒炒鸡蛋
479286人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1459535人看过 -
超美味的油焖大虾
21750524人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2519500人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1842157人看过 -
快手糖醋排骨
2814813人看过 -
蛋黄焗南瓜
9113934人看过 -
蒜蓉茼蒿
1868092人看过