爆炒肥蛏
喜欢带壳炒,原始的野性与生猛~海鲜季,莫辜负~
-
步骤1/6
点击查看大图
肥肥的蛏子用小刀从中间剖开,清理内脏,黑膜洗净。这是一精细活,需要一点点耐心哈,如果买的去沙(已吐净沙子)的蛏子,可以忽略此步骤。处理好的蛏子倒入沸水中飞水8秒,有个诀窍,最快速度默念'八百标兵奔北坡,炮兵并排北边跑。炮兵怕把标兵碰,标兵怕碰炮兵炮'……起锅
-
步骤2/6
点击查看大图
配菜改刀备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅入油,爆入葱姜蒜末豆瓣酱,加尖椒红椒翻炒,蚝油,糖,料酒,调味。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入少许水,然后将蛏子和蒜苗翻炒1分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅喽~
-
最后一步
点击查看大图
鲜香无比,嫩得入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
爆炒肥蛏的相关分类
爆炒肥蛏的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21696929人看过 -
韭菜炒蛏肉
180896人看过 -
快手糖醋排骨
2758210人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5922639人看过 -
炒海蛏
72075人看过 -
爆炒蛏王
103321人看过 -
清蒸蛏
97219人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1774536人看过 -
葱姜竹节蛏
304742人看过 -
猪肉白菜炖粉条
916208人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11600450人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
221300人看过