芒果椰浆千层糕
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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一半吉利丁片用冷水泡软后加糖隔水加热融化。
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步骤3/9
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椰浆过筛倒入融化的吉利丁片溶液中搅拌均匀。
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步骤4/9
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同样另一半吉利丁片泡软后隔水融化。
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步骤5/9
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芒果加水打成泥后过筛。倒入融化的吉利丁片溶液中。
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步骤6/9
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容器中先倒入一层椰浆，放冰箱冷藏至凝固。我着急放冷冻室冷冻10分钟。
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步骤7/9
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待椰浆层凝固后再倒入芒果层继续冷冻10分钟。冷冻时间视厚度和容器大小调整，晃动一下容器不流动了就行。
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步骤8/9
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一层层做好。冷藏2小时以上。取出切成块。
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最后一步
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成品图
选用的容器大小和每层液体量决定了层数的多少，想要层多的就每层少倒一点。糖量视个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-15
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