乳酸菌芒果千层糕

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乳酸菌芒果千层糕

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端午节快乐呀，一只芒果一杯乳酸菌收获了一份夏天的丝丝冰凉，Q弹爽滑的芒果乳酸菌千层糕，好吃开胃，加入乳酸菌还能助消化，口感细腻，入口即溶，好吃得不要不要的。芒果的清爽，加上乳酸菌的酸甜甜，满满的清凉感，过一个清凉的夏天这个夏天离不开它！参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

芒果肉 400克

、

吉利丁片 50克

、

界界乐青苹果牛油果味乳酸菌 400毫升

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
准备食材；
步骤2/24 点击查看大图
芒果切成粒放料理机；
步骤3/24 点击查看大图
加入100ml乳酸菌；
步骤4/24 点击查看大图
放进破壁机打成芒果泥；
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5克吉利丁粉用小许凉开水搅拌均匀，再放锅中隔水加热搅拌至完全融化；
步骤6/24 点击查看大图
然后倒至芒果泥中搅拌均匀；
步骤7/24 点击查看大图
另外25克吉利丁粉加入小量乳酸菌中搅拌均匀一下；
步骤8/24 点击查看大图
隔水加热至吉利丁粉和乳酸菌完全融化；
步骤9/24 点击查看大图
将融化好的乳酸菌吉利丁液倒至剩余300ml乳酸菌中；
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搅拌均匀即可；
步骤11/24 点击查看大图
两份颜色的液体都已经准备好；
步骤12/24 点击查看大图
玻璃碗涂抹上一层薄薄玉米油，倒入一层芒果液，然后放到冰箱冷藏冻3分钟至表面凝固；
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然后芒果层凝固后同样方法倒入酸乳菌液，再放冰箱冷藏凝固；
步骤14/24 点击查看大图
然后每一层的步骤如此类推，至倒满所有乳酸菌液和芒果液，最上面一层可以混合倒满用筷子画出大理石纹路；
步骤15/24 点击查看大图
最后依次倒好所有层后放到冷藏层冷藏2小时至完全凝固就可以了；
步骤16/24 点击查看大图
冷藏完全凝固结实后，我们把芒果千层冻糕倒扣出来；
步骤17/24 点击查看大图
切块就可以吃用了；
步骤18/24 点击查看大图
成品1
步骤19/24 点击查看大图
成品2，最后可以淋点芒果液上去装饰；
步骤20/24 点击查看大图
成品3
步骤21/24 点击查看大图
成品4
步骤22/24 点击查看大图
成品5
步骤23/24 点击查看大图
成品6
最后一步点击查看大图
成品7

小贴士

颜值超高的乳酸菌芒果千层糕，清爽又爽甜，Q弹Q弹的，口感细腻，入口即溶，好吃得不要不要的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！