没有椰子-椰子鸡火锅
标题不是很恰当,只是没有用整个椰子,用了椰浆和纯椰子水替代,毕竟这两个东西的保质期比椰子长多了。 你也可以做成火锅的形式,但是我一个人吃还是一锅炖更方便。 蘸料对我来说可有可无,火锅本身的味道就很可以。
27克
116克
64克
903
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿去骨切一口大小的块,土豆胡萝卜削皮切片(土豆4mm,胡萝卜2mm),姜切片,生菜洗一洗掰成合适的大小,虾清洗后剪掉虾枪虾须虽然我没有拍全部图片,但是大家肯定懂的
-
步骤2/8
点击查看大图
椰子水加椰浆煮开以后加入鸡块和姜片
-
步骤3/8
点击查看大图
撇掉浮沫,也可以不撇,浮沫里有椰油,还挺香的鸡肉变色后捞出
-
步骤4/8
点击查看大图
再次开火加入胡萝卜和土豆,快熟的时候加生菜
-
步骤5/8
点击查看大图
加入虾
-
步骤6/8
点击查看大图
虾变红以后加入鸡肉,再煮大约半分钟,尝一下味道加适量的盐调味,也可以根据口味再加一点糖
-
步骤7/8
点击查看大图
蘸料就是所有材料混合以后加一点水稀释到你觉得合适就好
-
最后一步
点击查看大图
虽然是一锅烩的火锅,但是很好吃,汤底很美味,剩下的汤拿来煮咖喱也很好
椰浆可以增加浓郁度和奶味,喜欢的多放一点。
火锅的食材请选择自己喜欢的,但是请思考一下是否搭配,毕竟椰子的味道不是跟所有食材都相性很棒的。
涮火锅的形式,就是用椰浆、椰子水和姜片做锅底,盐和糖要提前放。中途汤不够了可以加椰子水,也可以加清水,根据口味调节。
如果下次买了椰子来做,可能会更一个徒手(并不)开椰子的教程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
椰子鸡火锅的相关分类
椰子鸡火锅的相关推荐
-
#妈妈手中的安心味#入口丝滑香醇浓厚的冰山熔岩巧克力
169275人看过 -
几分钟就搞定的凉拌低脂菜,酸爽又开胃!
39816人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#广式叉烧肉
386873人看过 -
茴香蚕豆#美食视频挑战赛#
98144人看过 -
排骨土豆炖豆角
10203762人看过 -
橘子布丁
14523人看过 -
砂锅叉烧肉(家庭版)
102404人看过 -
奥利奥雪媚娘
18369297人看过 -
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉,不加一滴水,用电饭锅就能做
837817人看过 -
法式熔岩巧克力蛋糕
28461人看过 -
美食美刻之巧克力冰皮熔岩
124596人看过 -
嫣粉桃子酱
78337人看过