素三鲜馅饼
今天分享一款非常好吃的馅饼,薄皮大馅,面粉选用荣获世界品质大会奖的金龙鱼澳大利亚麦芯粉,是100%澳洲进口小麦制粉,世界万里挑一的小麦,每一颗都经过46台机器的研磨,富含丰富的蛋白质,麦香浓郁~
-
步骤1/14
点击查看大图
1.准备所有食材
-
步骤2/14
点击查看大图
2.准备面粉150克,水75克油8克
-
步骤3/14
点击查看大图
3.混合揉成面团,直至没有干粉,现在面团有些粗糙,先盖保鲜膜醒面15分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
4.醒面后揉成光滑面团,在盆地倒入一大勺油,放入面团,再倒入一大勺油,把面团嵚在油里,盖保鲜膜醒面30分钟以上
-
步骤5/14
点击查看大图
5.把菠菜和蘑菇都焯水,挤干水分,剁碎,粉条提前1个小时浸泡,然后煮10分钟,捞出来剁碎
-
步骤6/14
点击查看大图
6.把菠菜香菇和粉条碎放入盆中,放耗油1勺,十三香1勺,生抽1勺,香油1勺,鸡精1勺,由于很多调料都带咸味,就不额外放盐了,口重可以少加些盐
-
步骤7/14
点击查看大图
7.把馅料拌匀备用
-
步骤8/14
点击查看大图
8.此时的面团已经非常软了,延展性很好了
-
步骤9/14
点击查看大图
9.分成大约30克一个面团,擀成薄片
-
步骤10/14
点击查看大图
10.放入两大勺馅
-
步骤11/14
点击查看大图
11.包成包子的样子
-
步骤12/14
点击查看大图
12.收口朝下,稍微按扁,锅底少刷些油,小火慢烙
-
步骤13/14
点击查看大图
13.定期翻面,两面金黄就差不多可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.如果换成其他蔬菜,一定记得焯水去除多余水分
2.一定要小火慢烙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
素三鲜馅饼的相关分类
素三鲜馅饼的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#辣卤牛腱子
139715人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#马齿苋馅太阳花盒子
186733人看过 -
避风塘炒虾
351871人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#空炸版地三鲜
136340人看过 -
#憋在家里吃什么#素三鲜馅包子
1014881人看过 -
生炒鸡蛋黄秋葵
28779人看过 -
#精品菜谱挑战赛#避风塘炒虾
454366人看过 -
蒜香秋葵
17383300人看过 -
一碗让人念念不忘的阳春面
269154人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁~外酥里嫩
1330041人看过 -
扁豆沾卷子
69764人看过 -
砂锅猪蹄
518975人看过