萌化心的荷包蛋酸奶溶豆
这个周末刚好我闺蜜带着她家米姐,约着一起郊游 就想着做点什么适合大人和小孩吃的馋嘴小零食呢 我米姐说,要超级可爱的甜豆, 所以就做一个简单易上手的荷包蛋溶豆
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步骤1/9
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酸奶倒入空碗里,在倒入10g的奶粉用刮刀搅拌均匀
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步骤2/9
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鸡蛋取出蛋清部分,把蛋清用打蛋器打至有鱼眼泡的时候加入一半细砂糖,继续打发至明显纹路之后加入淀粉搅拌粘稠
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步骤3/9
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继续打至硬性发泡
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步骤4/9
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把酸奶倒入打发好的蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀。
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步骤5/9
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倒入裱花袋里面,剪个小口,挤入烤盘里面
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步骤6/9
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烤箱100度烤12分钟。
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步骤7/9
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蛋黄加入糖用打蛋器快速搅打,然后加入剩下奶粉翻拌粘稠倒入新的裱花袋,
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步骤8/9
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用剪刀✂️一个小口,挤在刚才烤的蛋白豆上。再次放入烤箱100度烤40分钟。
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最后一步
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做好的荷包蛋溶豆,太可爱了吧,萌化了少女心。
因为是给宝宝吃的东西,在口感和健康营养上我会特别注意,所以这次我使用的是松下全自动蒸烤一体机。这款蒸烤一体机运用了蒸汽嫩烤原理,烤出来的溶豆口感细腻不流失水分,且安全无微波,没有任何辐射。全面呵护宝宝的安全健康。除此之外,这款烤箱具有“一机八用”的功能,蒸、烤、炖、炸、做酸奶、解冻、微波加热、还能消毒,我平常就用它给我家宝宝的奶瓶和奶嘴消毒。
而且不用担心它太大占地方,它长得特别好看,看起来也非常轻巧不占地方,但其实有20L那么大,还有双层设计,所以就是颜值和实力同时具备的优秀好厨电!有需要的小伙伴千万不要错过它!我在用的就这款:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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