蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜
还在说你讨厌吃蒜吗?吃完这道菜绝对不会,而且绝对是让你倍有面的一道菜!
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步骤1/17
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虾剪须,开虾背后备用
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步骤2/17
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花甲清水中吐沙半小时
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步骤3/17
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粉丝提前用凉水浸泡四十分钟
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步骤4/17
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准备大蒜,葱和辣椒切末
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步骤5/17
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蒜剁成碎末
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步骤6/17
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准备生抽、蚝油
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步骤7/17
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制作万能蒜蓉酱,锅中放油将蒜末(记得留一点生蒜)生抽,盐,蚝油,加水煮干
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步骤8/17
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将生蒜末混合
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步骤9/17
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泡好的粉丝剪短平铺在盘内
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步骤10/17
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将生抽倒入
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步骤11/17
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将处理好的虾和沥干的花甲平铺在粉丝上
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步骤12/17
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锅中烧水,水开后蒸三分钟
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步骤13/17
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将蒜蓉酱均匀洒上
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步骤14/17
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出锅后将葱末辣椒末撒上,锅中烧热浇上
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步骤15/17
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出锅了
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步骤16/17
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吃饭
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最后一步
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是不是倍有面呢?
海鲜是吃鲜味,所以食盐和蚝油都有适量
生蒜和熟蒜混合没有辣味,而且蒜味浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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