红烧武昌鱼
浏览 802534 · 收藏 8550 · 学做 3
好些天没有做鱼吃了,今天做一个红烧武昌鱼~ 武昌鱼脂肪含量相对较低,含有优质蛋白质及丰富的矿物质~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
武昌鱼1条
750克
、
葱段
一段约40克
、
姜
3大片
、
蒜
3瓣
、
糖
2克
、
生抽
3勺
、
红烧汁
1勺
、
盐
适量
、
陈醋
2茶匙
、
小米辣
2个
、
杭椒
1个
、
湿淀粉
少许
、
料酒
半瓶盖
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材:武昌鱼1条(我这条鱼750克)。葱40克、生姜片3大片、蒜3瓣、小米辣2个,杭椒1个。
-
步骤2/10
点击查看大图
买回来的鱼我们已经让超市宰杀好并除去内脏了,把它里外清洗干净,鱼身斜刀划几刀,放入盘中,淋入半瓶盖料酒,撒适量盐抹匀鱼身两面并搁点葱姜碎,静置腌十几分钟。葱姜蒜切好、小米辣与杭椒切小线圈备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
腌过的鱼以厨房纸吸干水分,烧热炒锅,倒入油适量,油热下入整鱼慢火煎制。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-10-13
换个做法
红烧武昌鱼的相关分类
红烧武昌鱼的相关推荐
-
豆瓣烧武昌鱼
593334人看过 -
#巨下饭的家常菜#红烧武昌鱼
144268人看过 -
红烧武昌鱼
6574人看过 -
土豆炖牛肉
21458679人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47273339人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18111468人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3423612人看过 -
蚝油生菜
31777612人看过 -
#下饭红烧菜#湖北名菜武昌鱼真的好吃做道家常红烧鱼
1429776人看过 -
鱼香肉丝
6052028人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸武昌鱼
129755人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6059156人看过