香菇卤肉饭的做法

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香菇卤肉饭

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1小时以上

米饭随意

、

猪肉 500克

、

洋葱 1个

、

香菇 6个

、

鸡蛋两个

、

蒜 3瓣

、

生姜 3片

、

八角两个

、

冰糖少许

、

香葱适量

、

老抽半勺

、

生抽两勺

、

料酒一勺

、

耗油一勺

、

桂皮一块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，鸡蛋用煮蛋器提前煮熟
步骤2/12 点击查看大图
五花肉熬一下油
步骤3/12 点击查看大图
肉熬得差不多就捞起来
步骤4/12 点击查看大图
继续用这个油炸洋葱
步骤5/12 点击查看大图
洋葱一定要炸到焦黄
步骤6/12 点击查看大图
然后下刚刚的五花肉和姜葱蒜（忘记买大葱了可以放也可以不放，反正怎么高兴怎么来）
步骤7/12 点击查看大图
半老抽，一勺料酒，一勺耗油，两勺生抽（可以提前勾兑好）倒进锅里搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
下香菇，八角桂皮一起倒进去翻炒一下
步骤9/12 点击查看大图
加烧开的热水，放入鸡蛋
步骤10/12 点击查看大图
盖上煮到收汁就行了！
步骤11/12 点击查看大图
然后就是做作的摆盘环节
最后一步点击查看大图
配一杯咸柠菠萝，完美！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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