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香辣鸡肉卷

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清雅小厨

每次路过肯德基，都会点一份老北京鸡肉卷，我老公打趣我，你不是最讨厌吃外卖，为什么对老北京鸡肉卷毫无抵抗力，竟然这么爱吃，你就自己做，你难道做不出来。我瞪了他一眼，立即去超市买回食材，回家就复刻了一份，味道好极了，口感一点也不比老北京鸡肉卷差。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
香辣鸡肉食材：
、
鸡胸肉 1块
、
辣椒粉 5克
、
胡椒粉 1克
、
生抽 10克
、
料酒 3克
、
盐 3克
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 20克
、
中筋面粉 100克
、
配菜：
、
黄瓜 1根
、
生菜叶 8片
、
甜面酱 18克
、
饼皮食材：
、
低筋面粉 150克
、
水 250克
、
鸡蛋 1个
、
盐 3克
烹饪步骤
步骤4/20

  展开全部20个步骤

小贴士

1. 油炸鸡胸肉，炸到金黄就好，不易炸的过老 2.和面一定要搅拌均匀无颗粒，面糊很细腻，静止无气泡，再开始做面皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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