白蛤鸡蛋手擀面
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今天来做手擀面，自己擀的面条就是比较有韧性，比较好吃，用手擀的面条再做一道简单又美味的白蛤鸡蛋面，汤口鲜甜，清新不腻，面条Q弹有韧性，每一口都是幸福。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
普通面粉/高筋面粉
250克
、
鸡蛋
1个
、
食盐
一勺
、
清水
适量
、
白蛤蜊
适量
、
鸡蛋
1个
、
食用油
适量
、
葱花
适量
、
盐
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
将普通面粉（可以用高筋面粉）倒入深盆里，再加入一勺盐和一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
-
步骤2/16
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准备一些清水，一边一点点倒入清水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状。
-
步骤3/16
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再用手揉成光滑的面团，揉面8-10分钟左右，然后盖上保鲜膜醒发20分钟。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-10-11
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