桂香糖炒栗子的做法

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桂香糖炒栗子

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秋风起，桂花香，正是“糖炒栗子”的好时节栗肉软糯，口味甘甜齿间夹有一丝桂花香

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10~30分钟 | 切墩(初级)

栗子 250g

、

桂花蜜（调糖水用） 2勺

、

水（调糖水用） 1/3碗

、

水（煮栗子用）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
栗子洗净，在表面浅浅地切一刀
步骤2/8 点击查看大图
倒入锅中，中火翻炒栗子，直到明显感觉锅的热度
步骤3/8 点击查看大图
倒入清水，水量约栗子的1/2处，大火烧开转中火
步骤4/8 点击查看大图
桂花蜜与水混匀
步骤5/8 点击查看大图
待锅内水干，倒入桂花蜜水，不停地翻炒
步骤6/8 点击查看大图
糖水收干后，继续小火翻炒，直到栗子全熟
步骤7/8 点击查看大图
刚出锅的栗子很烫的哟，一定要放凉食用
最后一步点击查看大图
用桂花蜜最佳，也可用蜂蜜等量代替

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

栗子宜选择中等大小，太大不易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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