销魂炸酱面
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论面食,这碗销魂炸酱面是我家的头魁,炸酱的菜品多样,营养丰富,拌上手工面条,嘴巴根本停不下来呢。
营养分析
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25克
47克
82克
722
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪腿肉
180g
、
香菇
6朵
、
洋葱
半个
、
黄瓜
1/2根
、
土豆
1颗
、
绿豆芽
适量
、
青线椒
三根
、
红辣椒
1个
、
洋葱
半个
、
蒜
4瓣
、
十三香
适量
、
香葱
2根
、
姜
适量
、
生抽
适量
、
黄豆酱
2大勺
、
盐
少量
、
手工面条
2人份
、
生菜
一颗
烹饪步骤
-
步骤1/18
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全家福来一张:肉末剁碎,放一勺生抽,适量十三香,四分之一小勺盐调味腌制。(我家习惯,炒猪肉前要腌一下,入味,炒的肉比较嫩)豆芽、香菇泡盐水后清洗干净待用。
-
步骤2/18
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烧水,水开放入豆芽,待沸腾后再煮一分钟左右捞出,剩下的水不用倒掉哦。
-
步骤3/18
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洗干净的香菇继续放入热水中,水开后煮三四分钟捞出过凉水后切丁。(香菇过一下水,是为了炒菜的时候更容易熟)
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-10-11
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